“对了,瑞华,晚上包饺子的时候你往面粉里掺点棒子面,弄成二合面再包。”
杨瑞华惊诧道:“老闫,你糊涂啦?面粉掺棒子面?那能包成饺子吗?”
不管是再贫穷的家庭,为了过年吃顿饺子也会尽量买一点面粉,因为棒子面太粗糙了,而且粘性远不如面粉,用来做糙饼子或者窝头这种大块儿东西还成,但要擀成薄薄的面皮,包成饺子,棒子面的细腻度和粘性都远远不够,包一个裂开一个,做个韭菜盒子都不行。
闫埠贵的想法哪怕在杨瑞华看来都属于异想天开。
“我又没让你全用棒子面做,我也知道那做不成,那不是还掺着面粉的吗?稍微加点棒子面也影响面粉成团,还能多包几个饺子,不碍事的不碍事的。”
杨瑞华说不过他,只能妥协。
“好吧,一会儿我会掺点棒子面进去的。”
这叫什么事儿啊?
别人家吃饺子,有猪肉大葱的,猪肉白菜的,猪肉萝卜的,到了他们家。
嘿!您猜怎么着,棒子面的饺子您就吃吧,一吃一个不吱声儿。
别人家只怕也想象不到闫家能用棒子面包饺子的神奇操作,不过这会儿他们都议论着白家的肉味儿呢。
羊肉的味道本来就强于猪肉,白家炖的肉又多,味道一飘出来,把其他各家炖肉的味道全盖过去了,各家都从窗户望着白万里的跨院流口水。
但只要别来打扰自己,白万里不在乎外人如何,继续在自己的院子里舒舒服服地过日子。
到了晚上,于莉端着一大盆拌菜来到主屋,见众人正在收拾麻将和扑克,笑道:“打完啦,谁赢得多谁输得多啊?”
“卿安跟你赢得最多。”
“哟,我赢得多啊?我都没玩两把啊。”于莉很是惊讶,她进进出出地要看着厨房的火,根本没玩多少。
“你是玩的不多,但架不住别人输得惨啊,方强这小子今天倒一,一会儿跟永强一起刷碗去。”
于莉看着丈夫苦哈哈的表情,很给面子地忍住了笑意:“那东西收拾了就准备开饭吧,饭菜都已经好了,强子哥,你帮我去把羊肉锅端来呗,那锅我端不动。”
“成,我这就去。”方强输得惨兮兮的,觉得丢脸,正好借媳妇的话趁机遁走。
白万里则和其他人一起把东西搬开,然后把两张桌子拼在一起,很快饭菜上桌,桌上摆了两口羊肉锅,底下烧着炭火,鲜嫩的羊肉在奶白的浓汤里翻滚着。
边上摆着两条鱼,合着年年有余的好寓意。
再是一道黄瓜花生拌粉皮,拿蒜蓉香醋芝麻酱和酱油调的味,开胃解腻。
还有一道清蒸茄子,也是解腻的口味。
桌上的菜种类不算多,但分量大,极其丰盛,白万里作为主人,拿着杯子站了起来。
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