沈甘棠眼睛一眯,露出了阴森森的笑容,“不这样安排,万一有人花个入场费坐一天,你准备怎么办?赶人走吗?
而且中间不安排休息时间,员工怎么办?你总不能让他们全天连轴转吧?”
在她有理有据的攻势下,关子钰举手投降了,“好,就按你说的办,但是这样的话,入场费就不能收太高了,原先我想收三两银子的,现在就改成二两吧。”
沈甘棠:“??”
这家伙还有脸说她是奸商,一个入场费就要三两银子,他怎么不去抢呢?
“关子钰,你能不能清醒点,咱们店是靠卖甜点饮品赚钱,不是靠入场费,你把入场费定这么高,会有多少人愿意来?”
关子钰两手一摊,“那你说定多少合适?”
沈甘棠道:“二十文,正好是一壶清茶的钱,开业前三天做活动,十二文即可入场,刚开始就别急着赚钱了,最重要的是把名气打出去,等有了口碑和名气,还怕没客人吗?”
虽然这个价钱和他想的差了十万八千里,关子钰还是点头同意了,“二十文就二十文吧,听你的。”
沈甘棠继续之前的话题:“好了,现在基本情况已经了解了,接下来聊聊你们未来这段时间要做的事情。
姜婶去百香楼后厨帮忙,到时候我会给你一个单子,那里的人会按着单子教你各种菜品的做法。
张婶和皎皎也要去百香楼待两天,一是记一记菜单,到时候客人来了好给她们介绍,二是熟悉一下怎样接待客人,这样自己上手时不至于两眼一抹黑。
等熟悉完菜品和流程,你们再回来看一看店里现有的表演,记一记每日的节目单,每个节目的亮点。”
“我的天呐,怎么这么麻烦?”张玉兰擦擦额头的汗滴,声音有点虚:“我以为我们只需要站在店门口迎接客人就行了,没想到要干的事有这么多。”
沈甘棠冲她笑了笑,“其实这些东西就是听着复杂,等你挨个尝一遍、看一遍,自然就记得差不多了。”
张玉兰点点头,“行,我一定努力去记。”
胡皎皎倒是依旧信心满满,“不就是记个菜名记个节目单嘛,我能行!张婶,你肯定也行!说媒那么难的事你都能办成,这个算什么?”
在她的鼓励下,张玉兰重拾信心,“嗯,我肯定行,为了新房子,为了儿媳妇、大孙子,我必须行!”
关子钰在旁边听了半天,始终没听见自己的名字,有些着急,“那我呢?我干什么?”
沈甘棠道:“你继续招人呗,店小二、账房先生、厨房帮工……这些你应该比我清楚,招完人按照今天的流程,把合作契书签了,然后告诉他们以后该做些什么。
要是这些都做好了,接下来就可以去街上敲锣打鼓做宣传了,店铺刚开业,大家都不知道,所以动静闹得越大越好,管他们来不来,反正名号是有了。”
关子钰声音响亮:“保证完成任务!”
沈甘棠笑了笑,而后看向另外三人,“该说的我都说了,你们还有什么问题吗?”
胡皎皎立刻举手,“我有问题!以后你还会经常来店里吗?”
沈甘棠实话实说:“刚开业那几天肯定会来,后面可能就去的少了,你要是遇到什么事了,跟关子钰说也是一样的。”
“好吧。”胡皎皎看了关子钰一眼,撇了撇嘴,情绪明显有些低落。
这下关子钰不乐意了,“啥意思?你不想看见我?我没得罪你吧?”
“没有不想看见你。”胡皎皎解释,“只是和你相比,我更想看到沈姐姐,她这么好看,又这么厉害,光是看着就让人觉得开心。”
面对铁一般的事实,关子钰无话可说,只能用喝茶来掩饰尴尬。
沈甘棠抬手往小姑娘嘴里塞了块面包,笑道:“既然你这么舍不得我,那我就辛苦点,把你们送到百香楼再走吧。”
胡皎皎抱住她的胳膊,笑得牙不见眼,“我就知道沈姐姐对我最好了。”
一刻钟后,一行人来到了百香楼。
这会儿还没到饭点,店里没什么客人,只有一张桌子坐了两个人在喝酒,而且其中一人还是顾怀恩。
坐在他对面的是个又矮又瘦的男人,约莫二十出头,一双大眼滴溜溜地转,一看就很精明的样子。
两人喝着酒、聊着天,气氛很是融洽,以至于沈甘棠走到身后了都没发现。
直到桌上的酒杯被人拿起,他才陡然发现身边多了个人,“弟妹?你怎么有空来了?是不是又研制出了什么新菜?”
“没有,茶馆那边要开业了,我带几个人来参观学习。”说话时,沈甘棠的视线从顾怀恩身上扫了一遍。
许久不见,顾怀恩的打扮和气质发生了极大的改变,当初那个衣着朴素、笑容讨好的小伙计已变成了意气风发、运筹帷幄的小老板。
钱啊,果然是个好东西。
顾怀恩被她的眼神盯得有些不自在,摸了摸脸疑惑地问道:“怎么了?我又沾上什么不干净的东西了?”
沈甘棠没有回答,自顾自倒了杯茶,笑着问坐在他对面的男人,“聊什么呢,这么入迷?”
男人应该知晓她的本事,连缩了缩脖子,磕磕巴巴道:“没,没什么,就聊了聊……以前在饭馆当帮工的趣事……”
说完这句,他嚯地站起身来,“我还有点事,就先回去了,你们聊,你们聊……”
他一走,沈甘棠也撂下杯盏站了起来,“二哥自己慢慢喝,我去厨房了。”
这会儿张盼娣,不,沈甜正在厨房备菜,见她过来又开启了投喂模式。
“这是我刚烤好的云朵面包,来尝尝,这是刚炸的鸡肉块,来两块解解馋,对了,你最爱喝奶茶了,我去给你煮吧。”
沈甘棠一把拉住了忙个不停的人,“我已经吃过东西了,就先不吃了,今天过来是有正事要办。”
她转过身,将姜竹青等人介绍一遍,末了笑着握住她的手,“未来这几天就拜托你了,事成之后我分你银子。”
听说自己要当师傅了,沈甜没有犹豫和推脱,大大方方道:“银子就不用了,如果非要感谢,那就再教我两道新菜吧。”